よく見なくて失敗しました

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久しぶりのキャンプで、ダッチオーブンが登場しました(笑)。

ダッチオーブンといえば、やっぱり丸鶏ですよね~。
今回も作りました!
・・・だったんですが、今回は大きな失敗をしてしまいました。
丸鶏を安いという理由で業務スーパーで買ったんですが、これが後から分かったことだったんですが、この丸鶏は食べる用というよりダシをとったり煮込み料理に使ったりするものらしく、ふつうにグリルとかで食べるには不向きだったんですね・・・。
めちゃくちゃ硬くてほとんど食べられませんでした(涙)。

翌日の朝に鶏粥を作ったんですが、これはなんとかおいしくできました。
今度はちゃんとした(?)丸鶏を買って、美味しいローストチキンを作りたいと思います。

もう9月ですね・・・調剤業務は順調に進んでいます。

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このページは、まさるが2019年9月 5日 16:20に書いたブログ記事です。

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